传统的储罐加热方式是这样的:采用罐内安装列管式或盘管式加热器,使罐内粘稠液体通过与热媒体(一般以饱和蒸汽为热媒体)的交换,实现对粘稠液体的升温,降低液体粘度,改善其流动性,以便于泵的输送。
传统储罐加热方式使用的很多年,不免越来越显现它的弊端:
1、换热效率低,蒸汽耗量大。传统罐内加热器对粘稠液体的加热是一种静置式的自然对流换热,其放热系数较低。由于换热效率低,泠凝水温度高,常常随着大量蒸汽排除。同时由于在加热管表面的粘稠液体温度过高,在换热管高温面长时间滞留,较容易产生分解物,结聚于换热管表面,容易结焦,严重阻碍热量的传递,也影响换热效率。
2、加热过程不经济。当只需要倒出少量粘稠液体时,也要对整个罐内的粘稠液体全部进行加热,加热的数量是该次使用量的几倍,使大量的蒸汽做了无用功。
3、罐内各部分粘稠液体温度不均衡。靠近加热器的粘稠液体温度较高,远离加热器的粘稠液体温度较低,抽取粘稠液体的温度更低,严重影响了出油的流动性。
4、影响粘稠液体质量。反复对罐内粘稠液体进行加热,加热过程中产生大量细小的分解物,对粘稠液体质量产生一定的影响,增加了后期处理的成本。
鉴于传统储罐加热方式的弊端,一种新型局部快速加热器技术产生。
不锈钢材质制作的储罐其应用范围越来越广,主要用于食品、制药、乳品、化工等行业。本文主要讲述不锈钢储罐在食品行业中和应用。
不锈钢储罐
不锈钢储罐是目前食品行业用来存储物料使用较广泛的不锈钢容器之一。由于这种储罐的密封性能好,常常被使用到食品行业各种不同特性的食品中。
不锈钢储罐是用复合型的不锈钢材质制作,因此能够耐一般氯化物的腐蚀,而这种复合型的不锈钢除了含有一定的铬能够防止氯化物的腐蚀以外,还具有多种元素,能够耐多种介质的腐蚀,而且综合能力比较高,很适合于食品工业上的物料存储和运输,是与移动储罐相媲美的一种设备。
对于不锈钢储罐来说,一般形式上都是立式储罐居多。虽然被称之为储罐,但是它的作用不仅仅是存储而已,它也有多种形式,比如真空罐、反应罐、不锈钢发酵罐等形式,与搅拌容器一样,可以实现工业上的多种工作,对于工业工程上的帮助很大。
不锈钢储罐
另外这种储罐除了有工业上使用的形式以外还有食品上使用的食品不锈钢储罐,这是一种用于酿酒、发酵等工作的发酵设备,也是一种饮料形成的重要装置,对于工业、食品等产业的意义巨大。